Operaciones de hospitalidad
- Acreditación del programa: Diploma
- 55 semanas – horas totales: 1040
- Teoría: 560 horas — prácticas: 480 horas
Resumen del Programa
El arranque de su carrera en la emocionante industria hotelera comienza con el Programa del Diploma de Operaciones de Hospitalidad. Este programa lo equipará para los puestos de entrada en un campo de carrera de ritmo rápido y gratificante dentro de los viajes y el turismo. Después de tan sólo un año de estudio, los estudiantes completarán un internado y comenzar la creación de redes dentro de la industria. Para los interesados en las funciones de gestión, este programa prepara a los estudiantes para el Programa del Diploma de Gestión de Hostelería de dos años de Evergreen.
Oportunidades laborales
Los graduados de este programa pueden esperar a estar al servicio de los hoteles, moteles, centros turísticos, residencias de estudiantes, de alimentos y bebidas y otros establecimientos de alojamiento, o pueden ser autónomos. El programa de Operaciones de Hospitalidad es el punto de partida perfecto para cualquier persona interesada en la exploración de la industria hotelera. Después de completar con éxito el programa de Operaciones de Hospitalidad, los estudiantes que deseen completar más allá el programa de gestión de hospedaje de Evergreen College, sólo es necesario completar un año más de estudio.
Requisitos de Ingreso
- Un Diploma de la Escuela Secundaria de Ontario o equivalente; o tener al menos 18 años de edad o más y pasar una prueba de acceso.
- Requisito de dominio de inglés para estudiantes internacionales.
Requisitos para la graduación
Para cumplir con éxito con los resultados del programa el estudiante debe:
- Alcanzar una nota mínima de 65% en todas las asignaciones de módulos y exámenes
- Lograr una calificación satisfactoria en la evaluación de prácticas
Lo que aprenderás
El curso consta de 13 módulos. Estos módulos están cubiertos en el aula y las prácticas.
- Introducción a la industria de la Hospitalidad
- Gestión de operaciones de recepción
- Gestión de operaciones de limpieza OPERA (Sistema de Gestión de Propiedades)
- OPERA Avanzado (Sistema de Gestión de Propiedades)
- Gestión de servicios en operaciones de alimentos y bebidas
- Gestión de Operaciones de Alimentos y Bebidas
- POS (Punto de venta de alimentos y bebidas)
- Avanzado (Punto de Venta de Alimentos y Bebidas)
- Supervisión en la Industria de la Hospitalidad
- Contabilidad de Hoteles y Restaurantes
- Ventas y marketing de la Hospitalidad
- Gestión de Seguridad y Prevención de Pérdidas
- Gestión de recursos humanos en hospitalidad
- Liderazgo y gestión en el sector de la Hospitalidad
- Gestión y diseño de instalaciones de Hospitalidad
- Prácticas: Los estudiantes operaciones de la hospitalidad completan su educación con 480 horas de experiencia de prácticas.
El Programa de Trabajadores de Servicios de Desarrollo está aprobado como programa vocacional según la Ley de colleges profesionales de Ontario de 2005